Guide voyage srilanka

Circuit Sri Lanka gourmand - Privatif

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Colombo au Sri Lanka Sacs D'épices - Sri Lanka Gourmand - Privatif au Sri Lanka Sri Lankaise - Sri Lanka Gourmand - Privatif au Sri Lanka Sigiriya Le Rocher Du Lion au Sri Lanka Sigiriya La Montagne Du Lion au Sri Lanka Thé au Sri Lanka Plantations De Thé au Sri Lanka Marché Aux Poissons - Sri Lanka Gourmand - Privatif au Sri Lanka Negombo - Sri Lanka Gourmand - Privatif au Sri Lanka
    • PHOTOS
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    Vols + Transferts + Circuit + PETIT DEJEUNER + DEJEUNER + DINER

    • Circuit en pension complète.
    • Traversée en pirogue traditionnelle.
    eric
    L'avis de l'expert

    Spécialiste Ocean Indien

    Une visite du Sri Lanka, oui, mais avec un tablier et une toque pour jouer les « Master Chef » ! Un programme goûteux pour vos papilles et démonstratif en culture gastronomique, un savoir-faire unique et des bases d'ingrédients de toutes les couleurs. Nous vous organisons plusieurs rencontres avec des Chefs cuisiniers, et des passages dans diverses fabriques qui éveilleront la curiosité de tous !
    A PARTIR DE
    1979 TTC/PERS *
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    Météo au Sri Lanka

    personnaliser votre voyage avec un spécialiste

    0892 234 976*

    du lundi au vendredi de 9h à 20h et le samedi de 10h à 18h

    Réservation prioritaire (paiement CB sécurisé)

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    votre formule
    Paris
    8J/6N
    PENSION COMPLETE
    offre spéciale enfants jusqu'à -423€ ttc
    les étapes de votre Circuit
    Notre suggestion de découverte peut être remaniée selon vos envies. N'hésitez pas à consulter nos conseillers
    Jour 1 : PARIS / COLOMBO
    Départ à destination de Colombo.
    Nuit à bord.
    Jour 2 : COLOMBO
    Colombo au Sri Lanka
    Dès votre arrivée à l'aéroport international Bandaranaike au Sri Lanka, vous percevrez l'excitation pour les prochains jours à venir lorsque vous savourerez une
    cuisine bien sri lankaise.
    Transfert à l'hôtel à Colombo et journée libre.
    Dans la soirée, vous pourrez rencontrer le chef de l'hôtel Kingsbury.
    Sous sa direction vous préparerez un « lamprais », un plat délicat créé du temps de la colonisation néerlandaise : un repas enveloppé dans une feuille de bananier.
    Jour 3 : COLOMBO / SIGIRIYA
    Sacs d'épices au Sri Lanka
    Petit-déjeuner.
    Sur le chemin vous visiterez une exploitation agricole pour une visite guidée dans le village de Pelwehera.
    Vous apprendrez beaucoup sur la culture du riz, les légumes locaux, régionaux, les plantes et les variétés de fruits exotiques.
    Déjeuner buffet.
    Au dîner, vous ferez un festin au barbecue de l'hôtel. Le chef va vous enseigner toutes les techniques pour le préparer. N'hésitez pas à vous joindre à lui.
    Jour 4 : SIGIRIYA / HABARANA / SIGIRIYA
    Sri Lankaise au Sri Lanka
    Petit-déjeuner.
    Ce jour-là vous revêtirez la tenue traditionnelle du Sri Lanka "reddai hattai" (paréo et débardeur) pour les dames et le Sarong et chemise pour les hommes.
    Vous apprendrez et participerez avec le chef à cuisiner la pomme de terre douce bouillie ou le manioc, un délicieux substitut pour les pommes de terre et la 3ème source de glucides dans l'alimentation humaine.
    Après la cuisson, il vous la servira sur une feuille de bananier et vous irez la déguster au milieu de la rizière.
    Vous mangerez donc comme les agriculteurs Sri Lankais.
    Ensuite, vous vous rendrez au village d'Hiriwaduna (environ 30 mn) où vous ferez une promenade dans une charrette tirée par des bœufs et où vous pourrez déguster et savourer les bananes.
    Par la suite vous traverserez un lac sur une "oruwa" (pirogue traditionnelle) pour découvrir un verger traditionnel rural.
    Sur le chemin du retour, vous pourrez vous arrêter à la maison d'un villageois local pour déguster un curry bien sri-lankais et son riz.
    Ensuite visite chez un artisan sculpteur pour observer son travail minutieux. Vous pourrez tester vos dons de création et sculpter votre petite figurine.
    Au dîner il vous seront servis des « Hoppers », petite crêpe de farine de riz cuites dans une casserole concave (résultat : une crêpe croustillante à l'extérieur mais molle à l'intérieur).
    Après une petite démonstration par le chef, vous pourez vous joindre à lui pour démontrer vos prouesses culinaires.
    Jour 5 : SIGIRIYA / KANDY
    Sigiriya Le Rocher du Lion au Sri Lanka
    Au menu de votre petit-déjeuner : du riz au lait de coco. C'est une spécialité sri lankaise traditionnelle que l'on cuisine pour des célébrations.
    Vous serez ensuite invités dans la cuisine pour voir toutes les étapes de sa préparation.
    Plus tard, des femmes du village seront conduites à l'hôtel pour vous présenter leurs pâtisseries traditionnelles. Vous apprendrez comment faire des " kavums" connus sous le nom des gâteaux gras - et le « Kokis », un biscuit savoureux, croustillant à base de farine.
    Ensuite, visite du rocher du lion de Sigiriya, avec ses jardins et demeures.
    Continuation vers Kandy, la capitale de la colline. En cours de route, visite d'un jardin d'épices.
    Un déjeuner traditionnel sera servi dans une plantation de riz, "Kamatha" est présenté sur des feuilles de lotus ou de bananier ; tentez l'expérience de manger avec les doigts comme de nombreux Sri Lankais le font.
    Arrivée à Kandy. En option vous pouvez visiter les alentours de Kandy et faire du shopping dans l'après-midi.
    Pour le dîner, on vous servira des “string Hoppers” ce sont des petites galettes à base de farine de riz cuite à la vapeur.
    Le chef du restaurant vous fera une petite démonstration pour la préparation de cette recette très traditionnelle.
    Jour 6 : KANDY / NUWARA ELIYA
    Thé au Sri Lanka
    Après le petit déjeuner, départ pour Nuwara Eliya.
    À l'arrivée, vous vous familiariserez avec l'art du thé en commençant par une randonnée à travers les plantations, à la recherche des meilleures terres pour y planter les arbustes à thé, vous serez ensuite invités à prendre une tasse de thé dans l'usine elle-même.
    Vous serez également conviés à un petit jeu et deviendrez des cueilleurs de thé dans l'action.
    Il vous sera enseigné tous les procédés pour récolter et produire le meilleur thé du monde.
    Ensuite, le chef de la direction de Heritance Tea Factory vous donnera une leçon de dégustation du thé.
    Déjeuner dans un restaurant traditionnel local.
    Plus tard dans la soirée, vous apprendrez que le thé n'est pas seulement utilisé comme boisson mais également infusé pour donner du goût à vos repas.
    Le chef vous expliquera tout sur ce sujet et vous enseignera comment utiliser l'extrait de thé comme ingrédient pour faire mariner les crevettes de lagune ainsi que la façon de préparer le poisson fumé au thé.
    Vous les dégusterez pour votre dîner.
    Jour 7 : NUWAR ELIYA / NEGOMBO
    Marché aux poissons au Sri Lanka
    Petit-déjeuner.
    Départ pour Negombo.
    Déjeuner dans un restaurant traditionnel local.
    Dans la soirée, vous pourrez rencontrer un des meilleurs chefs au Sri Lanka, qui vous montrera comment préparer un plat de fruits de mer ainsi que les poissons "ambulthiyal" ce qui signifie comment les plats étaient conservés du temps de l'ancien Ceylan.
    Pour votre dîner, vous dégusterez ces plats avec quelques autres originaires de la région de Jaffna.
    Jour 8 : NEGOMBO / AEROPORT / FRANCE
    Negombo au Sri Lanka
    Départ pour l'aéroport pour votre vol retour plein de beaux souvenirs et expériences de toute une vie.
    Nuit à bord et arrivée à Paris le même jour.

    Resume

    Logement

    Les plus

    Offre spéciale

    Ce prix TTC comprend

    Ce prix TTC ne comprend pas

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    * 1979€ > meilleur tarif au départ de

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